Esploratori del Gusto

Innanzitutto Starpool azienda leader nella creazione di centri benessere.

Grazie ad una ricerca avanzata, ha ideato SP.A_SYSTEM che ti condurranno lungo il percorso benessere più adatto alle tue esigenze: Purify, Excite, Relax

Il calore che ti accompagnerà è generato dalla combustione degli scarti  della lavorazione del legno grazie al sistema di teleriscaldamento di Bioenergia Fiemme.

Le essenze che ti inebrieranno provengono dall’incontro tra gli aghi dei meravigliosi abeti della Val di Fiemme e il vapore ottenuto dal legno: un olio essenziale, prezioso e ricco di proprietà benefiche prodotto da Magnifica Essenza – Bioenergia

Il legno utilizzato proviene dalle foreste della Magnifica Comunità di Fiemme, l’organo millenario che amministra il nostro patrimonio boschivo.

I pavimenti in abete e larice di Fiemme 3000 grazie al trattamento certificato BioPlus composto da oli balsamici, cere, resine e minerali tra le quali l’olio essenziale di Abete Rosso prodotto in collaborazione con Magnifica Essenza – Bioenergia, emettono solo sostanze benefiche e terapeutiche.

Nella nostra sala relax “The fragrance of wood” potrai lasciarti andare ad un vero riposo grazie ai rivestimenti e ai lettini in cirmolo di Lavazè, legno noto già ai nostri nonni per le sue proprietà rilassanti e rigeneranti, che aumentano la qualità del sonno e grazi alle meravigliose fotografie delle nostre foreste del rinomato fotografo fiemmese, Pierluigi Orler.

Nella sala relax “The sound of wood” avrai il privilegio di farti cullare dalla musica suonata dalla tavola armonica Resonance Piano – unica nel suo genere e prodotta da Opere Sonore By Ciresa srl fatta con abete di risonanza di Fiemme – che esprime gli armonici naturali propri degli strumenti musicali immergendoti così nelle vibrazioni e nei suoni per raggiungere un rilassamento profondo.

Potrai sorseggiare lo sciroppo di gemme di abete rosso provenienti dal territorio e prodotto da Terre Altre – piccola azienda di agricoltura naturale di montagna.

Dulcis in fundo…la vista incantevole della Catena del Lagorai e delle Dolomiti che fanno da cornice naturale della nostra tanto amata Val di Fiemme per farti sognare!

TI ASPETTIAMO!

Paolo, Lorena, Simone, Federico e Guendalina

La nostra Storia

In una serata di dialogo famigliare assieme a Nonno Ugo, per dare vita alla passione innata per l’ospitalità ed il turismo, Paolo (io) e mia moglie Lorena allora ventenni decidemmo di lanciarci in una nuova ed emozionante avventura.

Grazie al sacrificio e alla forza di volontà della nostra giovane famiglia, iniziammo la costruzione dell’Hotel La Roccia e nel 1990 a Natale partimmo con entusiasmo consapevoli della difficoltà che il turismo stava attraversando in quel momento storico.

Dopo solo 3 mesi dall’apertura, con la spensieratezza, l’energia e allo stesso tempo anche la consapevolezza di quello che avevamo da offrire, accettammo la nostra prima grande sfida:
essere Fis-Vip Hotel per i Mondiali di Sci Nordico del  1991. Un’esperienza molto forte con ospiti d’eccezione come il Presidente della Repubblica Francesco Cossiga e l’allora Presidente del Comitato Olimpico Internazionale Samaranch.

Un susseguirsi di eventi e di emozioni, ci hanno spinto ad ampliare la nostra proposta.
Così nel Natale 2001 tagliammo il nostro secondo nastro per festeggiare l’ampliamento del nostro hotel così come lo conoscete ora.

Nel frattempo i nostri bambini nati e cresciuti a stretto contatto con la vita del nostro hotel, che necessita di essere seguito giorno per giorno senza orari, svilupparono dentro di loro la voglia e la passione per questo lavoro. Oggi ricoprono importanti ruoli all’interno dell’impresa famigliare: Simone chef della nostra cucina; Federico area marketing, eventi e accoglienza; Guendalina contabilità e accoglienza. Sempre seguiti e coordinati da me e da mia moglie Lorena.

L’hotel è la nostra casa: noi e tutto il nostro staff – che oggi conta circa una trentina di persone – la animiamo con amore e passione donandole personalità e calore.

Proprio la bella armonia con i nostri collaboratori ci permette di far apprezzare il nostro hotel e la nostra cultura dell’ospitalità: riteniamo infatti che il coordinamento tra il personale dipendente e la proprietà sia fondamentale per trasmettere la qualità e i valori della nostra azienda.

Un personale ringraziamento lo dedico a tutti i nostri collaboratori che negli anni si sono succeduti (ricordo ancora con emozione il mio primo incontro con Candido, che è stato il nostro chef per oltre un ventennio) e a tutte le persone che ci accompagnano in questa impresa.

Ora come allora, con la rinnovata energia dei nostri figli, stiamo guardando al futuro con nuove idee e nuovi progetti con l’obiettivo comune di dare sempre più qualità ai nostri ospiti e riuscire a trasmettere emozioni da ricordare.

Grazie alla nostra passione per gli sport e la molteplicità di strutture sportive che Cavalese offre, ci siamo specializzati nell’organizzazione di raduni sportivi in varie discipline: calcio, hockey, basket, calcio a 5 e pallavolo.

L’alta qualità e l’esperienza raggiunta, ci hanno permesso di instaurare una collaborazione duratura con la Federazione Italiana di Pallavolo – FIPAV.

Il nostro hotel è diventato abitualmente sede dei ritiri delle Nazionali Senior sia Maschile che Femminile in preparazione dei grandi eventi quali i Campionati Mondiali, Europei e le Olimpiadi.

Conoscere da vicino questi grandi atleti e accompagnarli nei loro ritiri a Cavalese è davvero emozionante… Ormai fanno parte della nostra grande famiglia! A presto ragazzi!