Unser Restaurant In Cavalese (Fleimstal)

Dank unserer Leidenschaft für Sport und der Vielzahl von Sportmöglichkeiten, die Cavalese bietet, haben wir uns auf die Organisation von Sportveranstaltungen in verschiedenen Disziplinen spezialisiert: Fußball, Hockey, Basketball, Futsal und Volleyball.

Die hohe Qualität und die Erfahrung haben uns die Möglichkeit gegeben, eine langjährige Zusammenarbeit mit dem italienischen Volleyballverband FIPAV aufzubauen.

Unser Hotel ist für die Vorbereitung von Großveranstaltungen wie Weltmeisterschaften, Europameisterschaften und Olympischen Spielen der gewohnte Rückzugsort von Seniorenmannschaften sowohl von Männern als auch von Frauen geworden.

Lernen Sie diese großartigen Athleten kennen und begleiten Sie sie während ihres Retreats in Cavalese. Das ist super aufregend … sie sind Teil unserer großartigen Familie! Bis bald Leute!

Unsere Geschichte

An einem Abend im Familiengespräch mit Großvater Ugo beschlossen Paolo (ich) und meine Frau Lorena (damals Anfang Zwanzig), in ein neues und aufregendes Abenteuer einzutauchen, und unserer angeborenen Leidenschaft für Gastfreundschaft und Tourismus Leben einzuhauchen.

Dank der Opferbereitschaft und der Willenskraft unserer jungen Familie haben wir mit dem Bau des Hotels La Roccia begonnen und im Jahr 1990 zu Weihnachten begannen wir mit Begeisterung, waren uns aber der Schwierigkeiten durchaus bewusst, die der Tourismus in diesem historischen Moment durchschritt.

Nur 3 Monate nach der Eröffnung mit Gedankenlosigkeit und Energie aber gleichzeitig mit dem Bewusstsein dessen, was wir zu bieten hatten, nahmen wir unsere erste große Herausforderung an:
Das FIS-VIP Hotel für die Nordischen Ski-Weltmeisterschaften im Jahr 1991 sein. Eine sehr starke Erfahrung mit Gästen wie dem Präsidenten der Republik Francesco Cossiga und dem Präsidenten des Internationalen Olympischen Komitees Samaranch.

Eine Abfolge von Ereignissen und Emotionen hat uns dazu bewegt, unser Angebot zu erweitern.
An Weihnachten 2001 feierten wir die Erweiterung unseres Hotels zu dem was Sie es heute kennen.

In der Zwischenzeit sind unsere Kinder geboren worden und nah am Leben unseres Hotels aufgewachsen, um welches es sich Tag für Tag ohne Zeitpläne zu kümmern gilt, so entwickelte sich ihnen sich der Wunsch nach und die Leidenschaft für diesen Beruf.

Heute spielen sie eine wichtige Rolle im Familienunternehmen: Simon ist der Koch unserer Küche; Federico kümmert sich um den Marketing-Bereich, Veranstaltungen und Empfang; Guendalina ist zuständig dür Buchhaltung und Gastfreundschaft. Immer gefolgt und koordiniert von mir und meiner Frau Lorena.

Das Hotel ist unser Haus: Wir und unser gesamtes Personal – heute sind es etwa dreißig Personen – beleben es mit Liebe und Leidenschaft, die Persönlichkeit und Wärme vermitteln.

Die schöne Harmonie mit unseren Mitarbeitern ermöglicht es uns, unser Hotel und unsere Kultur der Gastfreundschaft zu schätzen: Wir glauben, dass die Koordination zwischen den Mitarbeitern und dem Eigentum ist wesentlich für die Übertragung der Qualitäten und Werte unseres Unternehmens.

Ein besonderer Dank gilt all unseren Mitarbeitern, die im Laufe der Jahre einander gefolgt sind (ich erinnere mich noch sehr emotional an meine erste Begegnung mit Candido, der über zwanzig Jahre unser Koch war) und an all die Menschen, die uns begleiten.
Jetzt, mit neuer Energie unserer Kinder, blicken wir mit neuen Ideen und neuen Projekten in die Zukunft mit dem gemeinsamen Ziel, unseren Gästen mehr Qualität zu bieten und Emotionen zu vermitteln, an die man sich erinnern kann.